Sarapan khusus ramadan atau sahur merupakan kegiatan makan yang dilakukan pada dini hari sebelum azan subuh berkumandang, sebagai bekal untuk melaksanakan puasa sehari penuh.
Dalam survei yang dilakukan oleh Goodstats selama periode 13-25 Maret lalu mengenai pola perilaku masyarakat Indonesia sepanjang ramadan 2023. Survei tersebut salah satunya untuk mengetahui apa makanan favorit yang disantap ketika sahur.
Dari 500 responden yang terlibat dalam survei ini, menu nasi dan lauk pauk tempati posisi teratas sebagai makanan favorit dengan bobot 67,3% atau dipilih oleh 336 orang. Menyusul di bawahnya, sebanyak 11,1% atau 55 orang memilih mi sebagai santapan favorit kedua bagi masyarakat ketika sahur.
Persentase Mi pada sahur jauh lebih tinggi dibanding pada saat buka puasa. Alasan utamanya, lantaran mi menjadi sajian makanan paling cepat dan dianggap praktis untuk dibuat ketika masyarakat bangun kesiangan maupun sudah mepet waktu imsak.
Pada survei yang sama, aneka gorengan duduki posisi tertinggi sebagai kudapan favorit masyarakat. Akan tetapi pada saat sahur, gorengan hanya dipilih oleh 25 orang atau 5% dari total responden yang ada.
Selain nama-nama di atas, beberapa makanan lain yang masuk jajaran menu favorit sahur diantaranya ada buah-buahan, kolak, kue, dan lain-lain.
