Salad adalah hidangan yang dikenal di seluruh dunia karena kesegarannya dan kandungan gizi yang tinggi. Masakan ini merupakan campuran dari berbagai sayur-sayuran, buah, ataupun daging yang sudah siap untuk disantap dan kemudian dihidangkan dengan dressing. Dari Eropa hingga Asia, setiap budaya memiliki versi salad khas yang menarik perhatian pecinta kuliner.
TasteAtlas, salah satu organisasi yang kerap melakukan review terhadap kuliner di seluruh dunia, menentukan 5 salad terbaik di dunia. Peringkat dari kelima salad ini diurutkan berdasarkan penilaian dengan skala 1-5. Menariknya, pecel masuk jajaran hidangan salad terbaik di dunia.
Di urutan pertama, Dakos, salad khas Kreta, memiliki nilai 4,62. Dakos terbuat dari tomat segar, keju feta, oregano, dan roti kering yang disebut barley rusks. Dengan adanya roti kering tersebut, Dakos menawarkan cita rasa yang segar dan juga renyah.
Selanjutnya, pecel dari Indonesia berada di posisi kedua dengan nilai 4,53. Pecel dikenal dengan saus kacangnya yang pedas dan khas, yang disajikan dengan sayuran seperti kangkung, kacang panjang, bayam, dan tauge. Pecel memberikan perpaduan sempurna antara rasa manis, pedas, dan gurih.
Mechouia Salad, hidangan khas Tunisia yang berada di peringkat ketiga, merupakan gabungan dari sayuran panggang seperti tomat, paprika, dan bawang dengan minyak zaitun. Aroma panggang dari sayuran merupakan salah satu keunikan dari salad ini.
Berikutnya, Horiatiki Salata dari Yunani menempati urutan keempat dengan skor 4,43. Terakhir, Shopska Salata dari Bulgaria mencatatkan nilai 4,41. Salad ini mirip dengan Horiatiki tetapi menggunakan keju sirene asal Bulgaria, sehingga memberikan cita rasa yang lebih unik.
Baca Juga: Macam Varian "Salad" Lokal, Ada Favoritmu?
