Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), Jawa Timur menjadi provinsi dengan pemotongan domba terbanyak di Indonesia sepanjang tahun 2025. Total domba yang disembelih dari provinsi ini mencapai 301,1 ribu ekor, menjadikannya jauh unggul dibanding provinsi-provinsi lainnya.
Di posisi kedua, Jawa Tengah mencatatkan angka pemotongan domba sebesar 210,2 ribu ekor. Sementara itu, Jawa Barat menempati peringkat ketiga dengan jumlah domba yang dipotong sebanyak 169,8 ribu ekor.
Baca Juga: Stop Impor Daging Domba, Kementan Bakal Utamakan Peternak Lokal
Peringkat keempat ditempati oleh Daerah Istimewa (DI) Yogyakarta, yang mencatatkan total pemotongan domba sebanyak 116,6 ribu ekor.
Dari Pulau Sumatra, dua provinsi turut masuk dalam daftar provinsi dengan penyembelihan domba terbanyak, yaitu Aceh dan Sumatra Utara yang berturut-turut mencatatkan angka 21,5 ribu ekor dan 18,6 ribu ekor, menempati posisi kelima dan keenam.
Kembali ke wilayah Jawa, Jakarta menjadi penutup pemeringkatan tujuh provinsi dengan pemotongan domba terbanyak di Indonesia selama tahun 2025, dengan angka 5,3 ribu ekor.
Secara nasional, jumlah domba terpotong di Indonesia pada tahun 2025 mencapai 864,5 ribu ekor. Adapun daftar ini didominasi oleh provinsi asal Pulau Jawa. Dari tujuh provinsi dengan pemotongan domba terbanyak, lima di antaranya berasal dari Pulau Jawa
Menariknya, lonjakan tajam jumlah pemotongan domba di setiap provinsi selalu meningkat pada bulan Juni, bertepatan dengan perayaan Iduladha 2025. Dari Jawa Timur, misalnya, angka pemotongan domba pada Juni 2025 menyentuh 92,3 ribu ekor atau naik hampir lima kali lipat dibandingkan bulan-bulan biasa yang rata-rata hanya berkisar 18 ribu ekor.
Menariknya, Jakarta tercatat hanya melakukan pemotongan domba di dua bulan sepanjang 2025. Sebagian besar aktivitas penyembelihan berlangsung pada bulan Juni 2025 dalam rangka kurban Iduladha, dengan total 5,1 ribu ekor. Di luar itu, pemotongan domba juga tercatat pada bulan Februari dengan jumlah yang sangat kecil, yaitu 200 ekor saja.
Adapun angka yang dirilis oleh BPS ini merepresentasikan keseluruhan jumlah sapi yang disembelih, baik yang diproses melalui fasilitas resmi seperti Rumah Potong Hewan (RPH) dan Tempat Pemotongan Hewan (TPH), maupun hewan yang dipotong secara mandiri oleh masyarakat di luar fasilitas RPH/TPH.
Baca Juga: 10 Provinsi dengan Jumlah Domba Terbanyak 2025, Pulau Jawa Dominasi
Sumber:
https://www.bps.go.id/id/publication/2026/05/18/4a14ebb2e1c28496b6898208/statistik-pemotongan-ternak-2025.html
