Menurut Chef's Pencil, terdapat lima jenis beras dengan harga termahal yang tersebar di beberapa negara di dunia.
Beras termahal di dunia dipegang oleh beras Kinmemai Premium yang berasal dari Jepang. Harga beras ini mencapai US$109 per kilogram atau setara dengan Rp1,6 juta. Beras ini merupakan campuran dari 5 jenis beras terbaik dari berbagai wilayah di Jepang.
Peringkat kedua diisi oleh beras Pinipig yang berasal dari Filipina dengan harga mencapai US$75,8 per kilogram, setara dengan Rp1,1 juta per kilogram. Proses panen yang unik dari beras ini membuat teksturnya renyah dan ringan serta menghasilkan aroma panggang khas.
Beras Organik Thooyamalli yang diproduksi BSD Organics, salah satu perusahaan pangan organik terkenal asal India, berada di peringkat ketiga. Harga Beras Organik Thooyamalli mencapai US$64 per kilogram atau setara dengan Rp996.400.
Peringkat keempat, masih berasal dari India, yakni beras Organik Mappillai Samba yang dibanderol seharga US$60 atau setara dengan Rp906.000 per kilogram. Berbeda dengan beras sebelumnya, beras Mappillai Samba merupakan beras merah dan memiliki kandungan nutrisi yang tinggi serta rendah gula.
India masih menjadi negara asal beras termahal di dunia. Peringkat kelima diisi oleh beras Rajamudi Organik yang berasal dari Karnataka. Harga dari beras hitam organik ini dapat mencapai US$54 per kilogram atau setara dengan Rp815.400. Dibandingkan dengan beras mahal lain dari India, beras ini kaya akan vitamin b kompleks yang baik bagi daya tahan tubuh.
Di Indonesia sendiri, menurut Panel Harga Pangan (PIHPS), harga beras premium eceran tercatat sebesar Rp15.520 per kilogram, sedangkan untuk jenis medium, rata-rata harganya mencapai Rp13.570 per kilogram.
Baca Juga : 5 Varietas Beras Terbaik di Dunia Versi Taste Atlas
