Dilansir dari TasteAtlas, siomay menjadi juara di hati masyarakat Indonesia setelah menempati peringkat pertama makanan paling disukai sepanjang 2024, dengan mendapat rating 4,8 bintang.
Pangsit kukus dari campuran ikan yang dilengkapi dengan telur, kubis, tahu, pare, dan saus kacang merupakan surga bagi para penikmatnya. Diakhiri dengan sentuhan kecap manis, saus cabai, serta perasan jeruk nipis membuat rasanya semakin sempurna.
Berada di peringkat kedua, soto betawi dengan daging sapi yang menggoda selera, telah mendapatkan total 4,7 bintang dari masyarakat Indonesia. Soto asal Betawi yang kaya akan rempah dan dilengkapi dengan kerupuk emping sangat cocok di lidah masyarakat lokal.
Selanjutnya, posisi ketiga ditempati oleh sambal terasi yang mendapatkan 4,7 bintang. Saus tradisional yang terbuat dari cabai merah dan terasi (pasta udang) menjadi ciri khas tersendiri bagi saus Indonesia. Sambal terasi biasanya digunakan sebagai makanan pendamping.
Disusul di posisi keempat oleh pempek, yang mendapatkan selisih rating tipis dengan sambal terasi yaitu 4,6 bintang. Hidangan dari Palembang ini menggunakan campuran ikan di dalam adonannya. Isian kuning telur yang menggugah selera ditambah dengan kuah khas membuat siapapun ingin menyantapnya.
Diakhiri di posisi kelima oleh rawon yang mendapat bintang setara dengan pempek, yaitu 4,6 bintang. Hidangan berkuah dari Surabaya ini memiliki warna hitam khas yang dihasilkan dari buah kluwek (kacang hitam Indonesia). Warnanya yang unik menjadi daya tarik tersendiri dari sup daging sapi ini.
Makanan-makanan lokal Indonesia tetap menjadi favorit masyarakat Indonesia di era gempuran makanan glokalisasi. Hal tersebut dibuktikan dengan siomay yang masih menjadi nomor satu hidangan paling lezat. Disusul oleh soto betawi, sambal terasi, pempek, dan rawon yang tidak kalah menggugah selera.
Baca Juga: Makanan Tradisional Khas Indonesia Dominasi Selera Anak Muda
