Publik kerap menjadikan sesi kuliner sebagai salah satu aktivitas yang menyenangkan untuk dilakukan, baik ketika sendirian maupun bersama teman, keluarga, atau pasangan. Selain mencari hidangan lezat, tempat kuliner sering kali menjadi lokasi untuk berbagai kegiatan, seperti acara ulang tahun, workshop, sesi diskusi, dan sebagainya.
Oleh karena itu, penting bagi pemilik usaha kuliner untuk menyediakan berbagai fasilitas yang sesuai dengan beragamnya kebutuhan pelanggan. Hasil survei Jakpat pada September 2025 dengan tajuk Consumer Insights: Local Food & Beverage Market menunjukkan bahwa kebersihan ruang makan dan toilet jadi fasilitas utama yang jadi prioritas responden, dengan capaian 80%.
Selanjutnya, guna menunjang kenyamanan ketika menyantap kuliner, fasilitas tempat duduk nyaman menempati urutan kedua dengan 68%, diikuti dengan pembayaran nontunai sebanyak 56%. Hal tersebut menunjukkan betapa pentingnya aspek kepraktisan bagi pelanggan.
Fasilitas prioritas berikutnya adalah ruang sholat dengan 56%. Kemudian, sebanyak 53% responden turut memprioritaskan fasilitas wifi gratis dan 50% mencari fasilitas pengisian daya.
Lebih lanjut, area parkir yang memadai menempati urutan ketujuh dengan capaian 48%. Fasilitas ini menjadi penting bagi pelanggan yang membawa kendaraan pribadi, baik itu mobil maupun motor. Daftar fasilitas lainnya yang menjadi prioritas pelanggan ketika kulineran antara lain, ketersediaan Air Conditioning/AC (38%), area keluarga atau berkumpul (28%), dan musik/hiburan (27%).
Adapun survei ini dilakukan melalui kuesioner dan didistribusikan lewat Jakpat mobile app dengan melibatkan 769 responden dari kalangan pekerja dan pelajar di 8 daerah perkotaan Pulau Jawa. Pengumpulan data dilakukan pada 2-7 September 2025 dengan margin of error di bawah 5%.
Baca Juga: Wisata Seni dan Kuliner Jadi Favorit Turis Asing
Sumber:
https://insight.jakpat.net/consumer-insights-local-food-beverage-market/
