Dalam lima tahun terakhir, produksi jahe di Indonesia mengalami fluktuasi yang cukup signifikan. Berdasarkan data terbaru Badan Pusat Statistik (BPS), pada tahun 2023, produksi jahe nasional tercatat menurun hampir 20% dibandingkan tahun sebelumnya.
Lima tahun sebelumnya, pada tahun 2019, total produksi jahe mencapai 174.380.120 kilogram. Namun angka itu terus mengalami berbagai perubahan dari tahun ke tahun akibat berbagai faktor.
Pada 2020, produksi jahe di Indonesia sempat mengalami peningkatan di angka 183.517.778 kilogram. Jumlahnya bahkan melonjak drastis setahun setelahnya pada 2021 menjadi 307.241.517 kilogram yang merupakan jumlah produksi tertinggi dalam lima tahun terakhir.
Sayangnya, dua tahun berikutnya, produksi jahe Indonesia terus mengalami penyusutan. Pada 2022, jumlahnya menurun cukup jauh menjadi 247.455.487 kilogram. Setahun setelahnya, jumlahnya kembali anjlok di angka 198.873.337 kilogram.
Penurunan itu didapatkan karena produksi di tiap provinsi juga cenderung menurun setiap tahunnya. Salah satu contohnya adalah Jawa Timur yang merupakan salah satu provinsi dengan produksi jahe yang tinggi. Dalam lima tahun terakhir, produksi jahe di Jawa Timur juga menunjukkan tren yang fluktuatif dengan kecenderungan menurun.
Pada 2019, produksi jahe Jawa Timur menembus 49.091.741 kilogram sebelum akhirnya turun menjadi 45.092.555 kilogram pada 2020. Kemudian, pada 2021, jumlahnya kembali menyusut menjadi 27.595.251 kilogram. Pada 2022, sempat ada kenaikan jumlah produksi jahe di provinsi ini menjadi 31.456.739 kilogram. Sayangnya, jumlah itu kembali mengalami penurunan pada 2023 menjadi 29.162.669 kilogram.
Selain Jawa Timur, beberapa provinsi lain yang jumlah produksinya cenderung menurun, seperti Sumatra Utara, Sulawesi Selatan, Kalimantan Selatan, hingga Maluku Utara.
Baca Juga: Jahe, Tanaman Biofarmaka Paling Diminati Masyarakat
